Recette de bloody caesar aux cornichons

 

Bloody caesar aux cornichons

Portions 2 verres

Ingrédients
  

  • Jus de tomates et palourdes (de type Clamato)
  • 4 oz (120 ml) de vodka (2 oz par verre)
  • 6 oz (180 ml) de jus de cornichons à l’aneth (3 oz par verre)
  • 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
  • 2 à 3 gouttes de Tabasco (au goût)
  • Sel de céleri (pour le bord des verres)
  • Épices tajine (pour le bord des verres)
  • 1 tranche de citron (pour la décoration)
  • 1 branche de céleri (pour la décoration)
  • Tranches de cornichons à l'aneth (pour la décoration)

Instructions
 

  • Dans une assiette, mélangez à parts égales le sel de céleri et les épices tajine.
  • Humidifiez le bord des verres avec une tranche de citron, et trempez-les dans ce mélange.
  • Remplissez les verres de glace, combinez la vodka, le jus de cornichons, la sauce Worcestershire, le tabasco et remplissez le reste des verres avec du jus de tomates et palourdes.
  • Vous pouvez décorer vos Bloody avec ce que vous voulez. Laissez aller votre imagination, sinon moi j’aime bien mettre sur un pic des cornichons avec une branche de céleri et la rondelle de citron sur le bord des verres.